Resepi Kerabu Suhun

Bahan-bahan

• 100g suhun - direndam dalam air panas dan ditoskan
• 8 ekor udang - dibersih dan dicelur air panas sekejap.

Bahan-bahan (A)

• 4 ulas bawang merah dihiris
• 1 batang bunga kantan dihiris
• 1 sudu besar daun ketumbar yang dihiris
• 1 sudu besar hirisan daun bawang
• 1 sudu besar hirisan daun pudina

Bahan-bahan (B) - ditumbuk

• 6 bji cili merah
• 3 biji cili padi
• 1 cm belacan
• 1 biji limau kasturi - diambil jusnya sahaja
• 1/2 sudu besar garam

Bahan-bahan (C)

• 3 biji limau kasturi diambil jusnya
• 2 sudu besar air rebusan udang
• 1 sudu besar gula
• 1/2 kiub pati ayam

Cara-cara membuat kerabu suhun

1. Campurkan (A) (B) dan (C)
2. Masukkan suhun dan udang. Gaul rata.

Lagi resepi di sini.