Resepi Ayam Masak Merah

Bahan-bahan untuk membuat ayam masak merah.

Bahan A

• 1 ekor ayam dipotong kecil dan dibersihkan
• 2 sudu besar sos tomato
• 1 labu bawang besar dipotong gelang
• Serbuk kunyit
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Minyak masak

Bahan B (Dikisar)

• 15 tangkai cili kering
• 4 biji tomato
• 1 labu bawang besar
• 2 inci halia
• 3 ulas bawang putih
• 2 batang serai

Cara-cara untuk membuat ayam masak merah :

1. Ayam digaul dengan serbuk kunyit  dan garam. Goreng hingga masak.
2. Tumis bahan B hingga garing.
3. Masukkan ayam yang telah digoreng, sos tomato, bawang besar, garam dan gula.
4. Gaul hingga rata dan sebati.